Cam seramik ve ankastre ocak üstündeki yanık nasıl çıkar?

Kısa cevap: Cam ocaktaki yanmış yemek, ocak kazıyıcısının jiletiyle cama neredeyse paralel tutularak kazınır; ardından cam ocağa uygun bir temizleyiciyle silinip kurulanır. Şekerli taşmalar (reçel, şerbet, sütlü tatlı) farklıdır: soğuyup sertleşmeden, ocak kapatıldıktan hemen sonra, elinizi yakmayacak şekilde kazıyıcıyla alınmalıdır. Tel yün, sert sünger ve aşındırıcı tozlar camı kalıcı olarak çizer.

Cam seramik ve indüksiyon ocak camı yanlış süngerle kalıcı olarak çizilir. Bu yüzden güçlü ürün yerine yüzeye uygun araç kullanılmalıdır.

Önce leke türünü ayırın

Ocak kazıyıcısını doğru kullanmak

Ocak kazıyıcısı, sapın ucunda tek taraflı bir jilet olan basit bir araçtır ve cam ocak temizliğinin en önemli parçasıdır. Doğru kullanıldığında camı çizmez; çünkü jilet camdan daha yumuşak kirleri kesip alır.

1. Ocağın kapalı ve soğumuş olduğundan emin olun (şekerli taşma hariç).
2. Lekenin üzerini biraz nemlendirin ya da cam ocak temizleyicisi damlatın.
3. Kazıyıcıyı cama yatık, düz bir açıyla tutun. Dik tutulan jilet köşesi cama iz bırakabilir.
4. Kısa, tek yönlü itişlerle lekeyi kaldırın. Kalkan kirleri kâğıt havluyla alın.
5. Jilet körelmiş ya da çentik almışsa değiştirin; çentikli jilet çizik yapar.

Kazıyıcının cama zarar verip vermediği sorusunu cam yüzeyler açısından cam kazıyıcı camı çizer mi yazısında daha ayrıntılı ele aldık.

Şekerli taşma neden sıcakken alınır?

Şeker eriyip cama yapıştığında soğurken sertleşir ve bazı durumlarda camın yüzeyinde küçük, kalıcı çukurcuklar ya da mat lekeler bırakabilir. Bu yüzden üreticilerin çoğu, şekerli taşmaların ocak henüz sıcakken alınmasını önerir.

• Ocağı hemen kapatın, tencereyi kaldırın.
• Fırın eldiveni takın ve kazıyıcıyı kullanarak taşmayı ısıtıcı bölgeden soğuk kenara doğru itin.
• Islak bez ya da sünger kullanmayın; sıcak camda buhar çıkar ve el yanabilir.
• Kalan ince tabakayı ocak soğuduktan sonra temizleyiciyle alın.

Plastik bir kap ya da folyo sıcak ocağın üstünde eridiyse de aynı mantık geçerlidir: soğuyup cama kaynamadan önce dikkatle uzaklaştırılmalıdır.

Kireç ve beyaz halkalar

Tencere altından taşan su, buharlaşınca camda beyaz-gökkuşağı renkli halkalar bırakır. Kayseri'nin sert suyunda bu halkalar sık görülür. Cam ocak temizleyicileri genellikle bu halkaları çözer. Ürünün izin verdiği durumlarda seyreltilmiş sirke de denenebilir; ancak ocak çerçevesi alüminyum ya da paslanmaz çelikse asidin çerçeveye değmemesine dikkat edin.

Camı çizen hatalar

• Tel yün, yeşil sert süngerin pütürlü yüzü, aşındırıcı tozlar.
• Tencere ve tavaları camın üstünde sürüklemek; özellikle altı pürüzlü döküm tencereler.
• Bulaşık deterjanı ile camı silip kurulamadan bırakmak; mat bir film oluşur.
• Fırın spreyi gibi çok güçlü ürünleri cama uygun olup olmadığını okumadan kullanmak; bazıları cam kenarındaki baskıları ve çerçeveyi etkileyebilir.

Yanık lekeyi temizlemeye başlamadan önce ocağın tamamen kapalı ve soğumuş olduğundan emin olun; artık ısı göstergesi yanıyorsa cam hâlâ sıcaktır ve ürün camın üstünde hızla kuruyarak yeni bir film bırakır.

İndüksiyon ocakta dikkat edilecekler

İndüksiyon ocaklar camın kendisini değil tencerenin tabanını ısıtır; bu yüzden cam, cam seramik ocaklara göre daha az ısınır ve dökülen yemek daha az yanar. Yine de tencere tabanından geçen ısıyla cam ısınır, şekerli taşmalar bu camda da sertleşir. İndüksiyon ocakta tencere altlarının temiz ve kuru olması, camda halka ve metal izi oluşmasını azaltır. Pişirme sırasında camın üstüne kâğıt ya da folyo sermek ise üreticiler tarafından genellikle önerilmez.

Ankastre ocakta çerçeve ve düğmeler

Ankastre ocaklarda camın kendisi kadar çevresi de kir tutar. Cam ile tezgâh arasındaki birleşim, paslanmaz ya da alüminyum çerçeve ve dokunmatik panel ayrı özen ister.

• Çerçeve: Paslanmaz çelik çerçeve, çeliğin damar yönünde, paslanmaz çeliğe uygun ürünle silinir. Asitli ürün ya da tuz içeren karışımlar çerçevede iz bırakabilir. Ayrıntısı paslanmaz çelik yüzeyde iz yazısında.
• Cam-tezgâh birleşimi: Buradaki silikon ya da conta çizgisine yağ ve kırıntı dolar. Kazıyıcıyı bu çizgiye sokmayın; contayı keserseniz ocak altına su kaçabilir.
• Dokunmatik panel: Ürün doğrudan panele sıkılmaz, bezle uygulanır. Temizlik sırasında panel kilidi açıksa ocak yanlışlıkla çalışabilir; varsa kilit özelliğini kullanın.
• Gazlı ankastre ocak: Cam üstü gazlı ocaklarda ızgaralar ve bek kapakları ayrı yıkanır; bek deliklerine su kaçırılmaz, tamamen kurumadan yerine takılmaz.

Yanık hiç çıkmıyorsa

Bazen kazıyıcı ve temizleyiciye rağmen camda kahverengi bir gölge ya da mat bir halka kalır. Bunun birkaç açıklaması olabilir:

1. Şekerli taşma soğuyup cama kaynamış ve yüzeyde küçük çukurcuklar bırakmıştır.
2. Uzun süre ısıtılan tencere altı alüminyum ya da bakır izi, camın yüzeyine yerleşmiştir.
3. Önceki temizliklerde kullanılan aşındırıcı ürün camın parlaklığını almıştır.

Bu durumlar leke değil yüzey değişimidir; ocak normal çalışmaya devam eder ama görüntü temizlikle tamamen düzelmez. Camda çatlak ya da kılcal kırık görülürse ise ocak kullanılmamalı ve yetkili servise başvurulmalıdır.

Günlük bakım rutini

1. Ocak soğuyunca nemli bir mikrofiber bezle silin.
2. Haftada bir cam ocak temizleyicisiyle cilalayın; ürün ince bir koruyucu tabaka bırakır ve sonraki lekeler daha kolay çıkar.
3. Tencere altlarını temiz tutun; tencere altındaki yanık yağ, camda yeniden yanar.

Mikrofiber bezin doğru kullanımı için mikrofiber bez doğru kullanımı, yanan tencerenin kendisi için yanmış tencere dibini kurtarma yazılarına bakabilirsiniz.

Ocak, fırın, davlumbaz ve dolap yüzeylerinin birlikte temizlenmesini isterseniz Kuzey Temizlik, detaylı mutfak ve banyo temizliği için ocağınızın türüne uygun araç ve ürünle gelir.